日本橋歴史スタディ
「江戸城大奥の女たち」
15ヶ月連続講演会&オペランチ
『時を味わうホテル』、ロイヤルパークホテル20階の絶景レストラン「パラッツオ」での歴史サロン。徳川歴代将軍のトピックスを、平成の視点がらダイジェストで見直す歴史講座です。謎と波乱に満ちた江戸城大奥の世界を歴代将軍ごとに分かりやすくお聞かせします。
フレンチレストラン「パラッツオ」が腕をふるうランチや、オペラのソリストとピアニストの生演奏もお楽しみいただけます。歴史と音楽と食事とそれぞれお楽しみください。
- 開催
- 講演内容
- 第6回
['11.03.15] - 絵島事件と江戸歌舞伎 [東日本大震災のため中止]
【6代 家宣、7代 家継】
第14回['11.12.20]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- この道 (北原白秋作詞 山田耕筰作曲)
- からたちの花 (北原白秋作詞 山田耕筰作曲)
- アヴェ・マリア (バッハ/グノー作曲 作曲)
- オペレッタ「こうもり」より
'侯爵さま、もっと良く見る目を持たなきゃ'
(ヨハン・シュトラウス 作曲) - 春の声 (ヨハン・シュトラウス 作曲)
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第13回['11.11.15]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- 《カルメン》より「ババネラ」
(G.ビゼー 作曲) - 「献呈」 (R.シュトラウス 作曲)
- 「万霊節」 (R.シュトラウス 作曲)
- 《アルジェのイタリア女》より
「醸い運命よ」 (G.ロッシー二 作曲) - 小さな空 (武満徹 作曲)
- 翼 (武満徹 作曲)
- 《カルメン》より「ジプシーソング」
(天田繋作 編曲)
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第12回['11.10.18]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- time to say good bye (サルトリ 作曲)
- アヴェマリア (カッチーニ 作曲)
- ミュージカル「マイフェアレディ」より
踊り明かそう (F・ロウ作曲) - 落葉松 (小林秀雄 作曲)
- 愛 (前田佳代子 作曲)
- 通りゃんせ
~ソプラノの為のパラフレーズ~
わらべ歌 (天田繋作 編曲) - オペラ「蝶々夫人」より
ある晴れた日に (G・プッチーニ 作曲)
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第11回['11.09.20]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- オンブラマイフ (ヘンデル作曲)
- オペラ「シチリア島の夕べの祈り」より
~ありがとう愛する友よ~ (ヴェルディ作曲) - オペラ「ルサルカ」より
~月に寄せる歌~ (ドヴォルザーク作曲) - Ichliebedich君を愛す (シュトルツ作曲)
- ミュージカル「キャッツ」より
~メモリー~ (ウェッバー作曲) - コメ・プリマ初めての頃のように
(タッカーニ作曲) - 愛の讃歌 (モノー作曲)
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第10回['11.08.16]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- 夏の思い出 (作曲中田喜直)
- 紙風船 (作曲中田喜直)
- 庭の千草 (夏の名残のばら)
(アイルランド民謡、編曲フロトー) - オペラ"ホフマン物語"より
森の小鳥ばあこがれを歌う
(オッフェンバック作曲) - オペラ"セヴィリアの理髪師"より
今の歌声は (ロッシー二作曲) - 小さな空 (武満徹作曲)
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第09回['11.07.19]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- ラカジェ作曲 アマポーラ
- ヴァヴィロフ作曲
カッチー二のアヴェマリア - 永六輔作詞 いずみたく作曲
見上げてごらん夜空の星を - ジョルダーノ作曲
オペラ《アンドレアシェニエ》より
祖国の敵 - ショパン作曲 別れの曲
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第08回['11.06.21]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- シューベルト作曲 ます
- 團伊久磨作曲「東京小景」より
人形町 - ドヴォルジャーク作曲「ルサルカ」より
月に寄する歌 - マスカー二作曲
「カヴァレリア ルスティカーナ」間奏曲
アヴェマリア - プッチー二作曲 ドレッタの夢
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第07回['11.05.17]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- たんぽぽ 中田喜直作曲
- さくらよこちょう 中田喜直作曲
- ほしとたんぽぽ 中田喜直作曲
- 浜千鳥 弘田龍太郎作曲
- 初恋 越谷達之助作曲
- オペラ「リナルド」より
私を泣かせてください ヘンデル作曲 - オペラ「コシファントゥッテ」より
女も15になれば モーツァルト作曲 - オペラ「ロミオとジュリエット」より
私は夢に行きたい グノー作曲 - オペラ「ジャンニスキッキ」より
私のお父さん プッチーニ作曲
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第06回['11.04.19]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- ~日本の母~「かあさんのうた」作曲:窪田聡
- ~ドイツの母~「私の母はウィーンッ子よ」
作曲:ルートヴィッヒ・グルーバー - ~江戸のよっぱらい~「洒落男」
作曲:フランク・クルーミット(歌・榎本賢一) - ~ドイツの酔っ払い~「別れはじゃ一ね」
作曲:ペーター・クロイダー - 「ふるさと」作詞/高野辰之、作曲/岡野貞一
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第06回['11.03.15]: [東日本大震災のため中止]
第05回['11.02.15]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- オペラ「ラ・ボエーム」より
ムゼッタのワルツ - 首の差で
- ちょっと夜遊び
- アンネン・ポルカ
- 「コーラスライン」より
ダンス10ルックス3 - くちづけ
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第04回['11.01.18]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- グノー『ロミオとジュリエット』より
「私は生きたいの」(ジュリエットのワルツ) - 高田三郎「市の花屋」
- 小林秀雄「すてきな春に」
- レオンカヴァッロ『道化師』より
「あの空高く、鳥達はさえずり」 - ヨハン・シュトラウス『こうもり』より
「侯爵さま、あなたのような方は」 - モーツァルト『魔笛』より
「地獄の復讐が私の心の中に」
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第03回['10.12.21]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- 「鱒」(シューベルト作曲)
- 「ランベルティーネ」(シューベルト作曲)
- 「デルフィーネ」(シューベルト作曲)
- オペラ/アルチーナ より
「イルカーナの岩山の洞窟には虎が住み」
(ヘンデル作曲) - 「荒野の果てに」(賛美歌より)
- ミュージカル/キャッツ より
「メモリー」
(アンドリューロイドウェバー作曲) - 「オーホーリーナイト」(賛美歌より)
- アンコール:
「アヴェ・マリア」(シューベルト作曲)
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第02回['10.10.19]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- オペラ「つばめ」より “ドレッタの夢”
(プッチーニ作曲) - アイルランド民謡 庭の千草
- ピアニッシモの秋(中田喜直作曲)
- オペラ「セヴィリアの理髪師」より
“今の歌声は” (ロッシーニ作曲) - オペレッタ「メリーウイドウ」より
“ヴィリアの歌” (レハール作曲)
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第01回['10.09.21]:
~~~~ 演奏曲目 ~~~~
- 「約束」(ロッシーニ作曲)
- オペラ「リナルド」より
“私を泣かせてください”(ヘンデル作曲) - 「かやの木山」(山田耕作作曲)
- 平成歌曲「ヒロシマ」
(川崎晴喜作曲/廣田はる香編曲) - オペレッタ「こうもり」より
“侯爵様、あなたのようなお方は”
( J.シュトラウス作曲) - オペラ「ホフマン物語」より
“オランピアの唄” (オッフェンバック作曲) - オペラ「ラ・ボエーム」より
“私が街を歩くと” (プッチーニ作曲)
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第14回['11.12.20]: オリジナル料理 メニュー
- 軽くフュメした寒ブリのミモザ風
酸味のきいたグリビッシュソースに煎酒の香りを乗せて - 鮮魚 イトヨリ鯛のポワレ
オレンジ風味のアンディーブと色とりどりの野菜とともに - フランス産七面鳥の蒸し焼きに小野菜を添えて
ソース・シュープレームにマスタードのアクセントで - デーツとへ一ゼルナッツ風味のノルウェー風オムレットに
ココナッツソルベを添えて - コーヒー 小菓子
第13回['11.11.15]: オリジナル料理 メニュー
- カボスのジュレに新鮮な魚介類のハーモニー
パスティスの香りをつけたイクラとジュンサイとともに - 鮮魚 ノドグロのブレゼに
四万十川の海苔のリゾットを添えて煎酒風味で - カナダ産仔牛肉のブランケット
ココナッツミルクとエヒ゜ス・コロンボの香りを乗せて - 旬を彩るラ・フランスの温かいタルト仕立て
- コーヒー 小菓子
第12回['11.10.18]: オリジナル料理 メニュー
- 信州サーモンのミ・キュイに
白ワインヴィネガーの香るジュレを添えて
紅ダテと赤紫蘇のアクセントで - 天使の海老のガンバス仕立て 煎酒の香りとパプリカ風味
- 若鶏腿肉のコンフィーと
旬の茸の柚子胡椒風味のミルフィーユに
ディジョンマスタードのソースとともに - 秋の味覚3種盛り合わせ
- コーヒー 小菓子
第11回['11.09.20]: オリジナル料理 メニュー
- 燻製にしたササミと天使の海老のハーモニー 茄子を添えて
煎酒の香りとパッションフルーツのソースとともに - 海草で蒸した金目鯛のティアン仕立て
タイムの香りと雲丹を添えて - 牛フィレ肉のボイル仕立て ダミエ風
和風コンソメのポトフに にんべんの手巻き鰹のアクセントで - へ一ゼルナッツの香るビスキュイと爽やかな巨峰のタルト
カシスのマカロンと巨峰のグラニテとのアンサンブル - コーヒー小菓子
第10回['11.08.16]: オリジナル料理 メニュー
- 自家製 牛頬肉のサラダ仕立て
セップ茸の香るマヨネーズに江戸レッシングの香りとともに - 冷製 焼きとうもろこしのヴルーテと
金町小蕪のブランマンジェ - フランス最古の古代純血種 ノワール・ド・ビゴール豚に
夏野菜のグリエを添えて - 抹茶のムースに大納言入りのソースとアイスを添えて
- コーヒー 小菓子
第9回['11.07.19]: オリジナル料理 メニュー
- サーモンのリエットにスモークサーモンのアンサンブル
サラダを添えた江戸レッシング風 - ストライプ入りのパスタと鮮魚スズキの蒸し焼きに
2種類のソースとのマリアージュ - 五穀米を詰めた鶉のロースト にんべんのだし仕立て
谷中生姜のアクセントで - クレーム・ブリュレに旬の新鮮なフルーツと
バニラの香るアイスとともに - コーヒー 小菓子
第08回['11.06.21]: オリジナル料理 メニュー
- 天然スズキの軽いマリネ仕立てに
海水と青柚子のジュレを添えて涼しげな磯の香りに包まれて - 海老のムースを入れた黒舌平目のムニエルに
海藻サラダを添えて江戸レッシングの香りを乗せて - 国産牛ブイレ肉のボイル仕立て ダミエ風
- 白桃のコンポートにシャンパンのジュレを添えて
爽やかな酸味のフロマージュブランのアイスとともに - コーヒー 小菓子
第07回['11.05.17]: オリジナル料理 メニュー
- 燻製にした赤身鮪とアヴォガドのテリーヌ仕立て
江戸レッシングの香りを乗せて - 鮮魚 真子蝶に鮮やかなクレソンのソースを添えて
パルメザンチーズのクルートと共に - フランス産仔鴨のロースト
オレンジ風味の蜂蜜とエビスの香りに包まれて - 人参とチーズの温かいスフレに
ラムレーズンのアイスクリームを添えて - コーヒー 小菓子
第06回['11.04.19]: オリジナル料理 メニュー
- フランス産ホワイトアスパラガスの冷たいスープ仕立て
- 天然すずき、手巻き鰹のミルフィーユに苦味の利いた
温かいロケットのサラダに江戸レッシングの香りを乗せて - インカポテトのエクラゼに牛頬肉の赤ワイン煮込み
春の彩り野菜とともに - 春を彩る桜のジュレに青林檎のムースを添えて
- コーヒー 小菓子
第06回['11.03.15]: オリジナル料理 メニュー
- [東日本大震災のため中止]
- コーヒー 小菓子
第05回['11.02.15]: オリジナル料理 メニュー
- 漬け鮪と野菜のテリーヌ仕立て 江戸レッシング風味
- イトヨリ鯛のポワレにキャンディキャベツを添えて
にんべんの黒酢の香りを乗せて - 国産牛サーロインのグリエに
旬の彩り野菜をあしらえて - 苺のタルト仕立てにラムレーズンのアイスクリームを添えて
- コーヒー 小菓子
第04回['11.01.18]: オリジナル料理 メニュー
- 新鮮な魚介類のマリネ
田園風サラダ仕立てに煎酒の香りを乗せて - 旬魚 鰆のムニエール アニス風味の甲殻類のジュと共に
- 国産牛フィレ肉のグリエに
旬の彩り野菜をあしらえてマスタードの香るソースにて - シェフ特製デザート
- コーヒー 小菓子
第03回['10.12.21]: オリジナル料理 メニュー
- 牛肉とやわらかく煮込んだ野菜のテリーヌに
ガーデンサラダをあしらえて江戸レッシング風味 - チョリソーをピケした真鱈のロースト
岩海苔の香りに包まれて - フランス産七面鳥の蒸し焼きに小野菜を添えて
セップ茸の香るクリームソースと共に - 抹茶の香るラ・フランスのコンポートに
フランボワーズのアイスを添えて - コーヒー 小菓子
第02回['10.10.19]: オリジナル料理 メニュー
- 金目鯛の軽いマリネ
煎酒風味に備長炭で焼き上げた秋茄子を添えて
- 銀白色に輝く鮮魚太刀魚のムニエル
にんべんのまぐろの角煮の入ったリゾットと共に
- 骨付き仔羊のグリエクミン風味の人参のピューレを添えて
- シトロネルの香りのアクセントで
初秋を彩る本日のお楽しみデザート
- コーヒー 小菓子
第01回['10.09.21]: オリジナル料理 メニュー
- 備長炭で焼いた茄子ににんべんの手巻きかつお、穴子、
にんべんの手延べそうめんの入ったテリーヌ仕立て
- 江戸川の小松菜で包んだ真鯛のマリアージュ
にんべんの白だしの入ったブール・ブランソース - 幼鴨のローストに金町小蕪のキャラメリゼを添えて
- 長野産フレッシュプルーンのコンポートに
アールグレイのアイスを添えて - コーヒー 小菓子